HIGH-QUALITY SEAFOOD

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Présentation

Gel-Pêche, votre fournisseur privilégié de produits de la mer tropicaux surgelés…

Gel-Pêche est le principal importateur de produits de la mer tropicaux (crevettes, poissons, crabes, poulpes…)

Spécialiste de la crevette de Madagascar depuis ses débuts, Gel-Pêche a mis en place, avec le groupe Réfrigépêche, une filière totalement intégrée qui repose, à bord des chalutiers comme à terre, sur des procédures de contrôles qualité strictes. Cela nous permet de proposer une gamme complète de produits de la mer de Madagascar.

Fort de cette expérience, Gel-Pêche parcourt le monde à la recherche des meilleurs produits et développe des partenariats avec des fournisseurs reconnus en Asie, en Afrique et en Amérique du Sud.

Notre société

Produits du mois

Crevettes sauvages du Gabon : La Gabonaise

Origines :

Pêchées en zone FAO 34

Caractéristiques :

Gel-Pêche vous propose cette gambas sauvage, pêchée dans l’océan Atlantique.

Osez déguster sa chair généreuse et croquante !

Espèce :

Penaeus Duorarum

Calibres :

De 10/20 à 100/120

Conditionnement :

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Tagliatelles aux crevettes

Recettes du mois

Tagliatelle aux crevettes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients :

(pour 4)

  • 400 g de crevettes crues décortiquées
  • 2 gousses d’ail
  • 100 ml de crème
  • Parmesan
  • Sel et poivre

Difficulté :

Préparation de la recette :

  • Etape 1 :

Faites cuire dans une casserole les 400g de crevettes décortiquées pendant 5 minutes
  • Etape 2 :

Pendant ce temps, épluchez et hachez les deux gousses d'ail.
  • Etape 3 :

Faites cuire les tagliatelles
  • Etape 4 :

Une fois cuites, égouttez-les et versez-les à nouveau dans la casserole. Ajoutez la crème, l'ail, salez et poivrez puis laissez cuire à feu doux pendant 2 minutes.
  • Etape 5 :

Ajoutez les crevettes et répartissez le mélange dans les quatre assiettes.
  • Etape 6 :
Saupoudrez chaque portion de parmesan.
Bon appétit !
 
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